79ª Receita: Almondegas com Canela

Eu amo canela na comida, aprendi isto no filme "O Tempero da Vida". Alias, este é um dos filmes que tenho que comprar (não comprei de fogo, pq o vi a R$12,90 no final de semana). Servi as almondegas com espagueti integral, mas elas vão muuito bem com arroz.
Cominho ou canela nas almôndegas?
Cominho é um tempero forte e deixa as pessoas introspectivas, já a canela faz as pessoas olharem uma nos olhos das outras. Isto eu aprendi em o Tempero da Vida. Boa semana para vocês e vamos a receita.

Ingredientes

1 xícara de soja (pts pequena)

2 pães de forma sem casca

1 colher (sopa) de canela em pó
1 pitada de noz moscada

Farinha de trigo (até dar liga)

Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

Hidrate a soja e retire o máximo de água que conseguir. Aperte o pão de forma e rale no ralador. Misture a soja, os pães ralados, a canela, o sal, noz moscada e a pimenta. Misture bem e adicione farinha de trigo até dar liga. Faça bolinhas e frite em fogo médio.

Bonapetit!!!

Postado ao som de Chico Buarque - Homenagem ao Malandro