70ª Receita: Canapé de Berinjela

Bem, ontem foi o último dia do mês para os que recebem no quinto dia útil, então estava sem verba alguma, nada, somente R$1,45 que seria meu café da tarde de hoje. Então fucei a geladeira e estes foram os ingredientes que ela me ofereceu e o que saiu disto você confere agora. Não tenham medo de inovar, afinal o máximo que pode acontecer é ser uma experiência ruim.


Ingredientes
1 berinjela
1 tomate
1/4 de pimentão amarelo
50g de tomate seco
1/4 de um talo de alho-poró
Cebolinha, Sal, Azeite e Orégano a gosto
Pimenta Preta moída na hora a gosto
Castanha de Caju triturada a gosto


Modo de Preparo
Corte a berinjela, o alho-poró e o tomate em rodelas. Pique a cebolinha, o tomate seco e o pimentão. Unte uma travessa com azeite e monte do jeito que desejar. Cubra com papel alumínio e asse por cerca de 25 minutos em forno médio.

Bonapetit!!!

Postado ao som de Led Zeppelin