134ª Receita: Pesto de Tomate Seco

Hoje é o último dia, em cerca de 3 horas as votações do BlogBook's acaba, quem sabe não ficamos entre os 10 mais votados... bem, nossa esperança morre ou continua amanhã... rs.

Eu procurei bastante por manjericão fresco, mas não achei em lugar algum... ou pelo menos nos 3 lugares que fui. Se for fazer a receita, tente com manjericão fresco e me conte como ficou... rs.

Como o Natal esta muito próximo (eu trabalho no comércio, então pra gente o Natal sempre é semana que vem a partir do mês de setembro) eu vou tentar incluir ingredientes típicos desta época, como uva-passa, nozes, avelã, entre outros.

Bem vamos a receita, eu usei ela em um espaguetti, mas você pode escolher outra massa ou qualquer outra coisa que desejar.

Ingredientes

1 colher (sopa) de manjericão desidratado

3 colheres (sopa) de nozes picada

3/4 xícara de tomate seco

1/2 xícara de azeite

2 dentes de alho picados

Sal a gosto

Pimenta a gosto

Tofu defumado ralado fino ou parmesão vegano a gosto (opcional)

Modo de Preparo

Bata todos os ingredientes no liquidificador até formar uma pastinha e pronto =)

Bonapetit!!!

Postado ao som de The Concretes - You Can't Hurry Love