Fim do Projeto Vegan (Não permanentemente, espero)

Bem, infelizmente eu não conseguirei mais manter os prazos do Projeto Vegan. Tentei o máximo que pude manter o blog em dia, mas estou ficando chateado e estressado demais para continuar, estou com um stress equivalante ao que obtinha no trabalho e descobri que preciso de um tempo sem nada, sem obrigações, me segurar no seguro desemprego e ficar atoa, anos e anos que não fico atoa, pular de emprego em emprego significa nunca ter férias, já que elas nunca vencem a tempo. Bem, eu quero terminar a outra parte do Projeto no próximo ano, mas não posso prometer, então vou pensar bastante antes de entrar de novo no Projeto. Eu estou feliz, não satisfeito, porque estava realmente excitado para chegar no final do Projeto. Mas eu tenho outras coisas para resolver, desde pequeno eu tenho vontade de estudar cinema, vou ter esta oportunidade em Janeiro, junto com a oportunidade de comprar uma filmadora muito boa, e para manter isto eu preciso cortar bruscamente meus gastos, que vão de diminuir a velocidade de internet a interromper o Projeto. Agradeço a minha namorada que arrumou o blog, me deu dicas, fotografou e me aguenta durante todo este tempo, eu te amo e quero continuar passando a vida com você. Aos que divulgaram e comentaram, muito e muito obrigado.
Espero que entendam, realmente eu sinto muito, muito mesmo.

Abraço a todos e boa sorte.

Postado ao som de The Doors - The End

172ª Receita: Arroz Sírio

Ingredientes

1 xícara de arroz parboilizado

1 bola de macarrão cabelo de anjo quebrado

2 colheres (sopa) de azeite

2 xícaras (cheias) de água

Sal a gosto

Modo de Preparo

Refogue o macarrão no azeite até dourar. Adicione o restante dos ingredientes, misture e leve para cozinhar por cerca de 20 minutos em fogo baixo.

Bonapetit!!!

Postado ao som de The Clash - I Fought the Law

171ª Receita: Cupcake de Café

No friozinho que está fazendo hoje, nada melhor do que comer cupcakes assistindo a um filme =)
É, isto que vou fazer com a minha tarde.


Ingredientes

3 xícaras de farinha

1 1/2 xícara de açúcar refinado

2 colheres (sopa) de fermento

1/2 colher (chá) de bicarbonato

2 colheres (sopa) de chocolate em pó

1/2 xícara de óleo

2 xícaras de café (pronto e adoçado)
Doce de Leite de Soja (Olvebra) a gosto

Modo de Preparo

Misture bem todos os ingredientes secos, adicione o óleo e mexa com um batedor manual, adicione água aos poucos e bata por cerca de cinco minutos. Coloque a massa um pouco acima da metade das forminhas, coloque o doce de leite entre uma camada e outra de cupcake. Leve para assar em forno médio pré-aquecido, por cerca de 35 minutos.

Bonapetit!!!

Postado ao som de Moyses Marques - Meu Nome é Favela

170ª Receita: Pure de Batata com Cenoura

É super legal não fazer nada e baixar programas para fuçar =)
É super legal ficar acordado até as 4 da manhã =)
É super legal jogar Resident Evil de madrugada, online as vezes.
Queria que minha namorada não tivesse emprego também, temporariamente é claro - ok, isto se chama férias, mas creio que ela não vai ter. Está tão tranquilo preparar as receitas agora, hoje eu vou postar três receitas e devo preparar pelo menos mais três para amanhã. Se recebesse para cozinhar para o blog, já estaria quase no final das 365 receitas.
Bem, estamos tentando assistir Tropa de Elite 2, mas está impossível - só se for ingresso bem antecipado -, é super, super, super legal ter um filme nacional causando tanto por aí.
Vamos as receitas.


Ingredientes
2 batatas grandes
1 cenoura
1/3 xícara de azeite extra-virgem

1 colher (chá) de manjericão desidratado
5 folhas de salsinha picada
Sal a gosto


Modo de Preparo
Cozinhe as batatas e a cenoura até ficarem super macias, escorra a água e passe pelo espremedor de batatas. Misture o pure com o restante dos ingredientes, sirva em seguida.


Dica
Eu não tinha creme de soja em casa, mas se quiser acrescentar ao pure, fica ótimo.



Bonapetit!!!

Postado ao som de Foo Fighters - Baker Street

169ª Receita: Salada de Rucula com Tomate Seco

Do nada me deu vontade de ouvir a trilha sonora do filme Once - Apenas um vez. Quem ainda não assistiu o filme, assista! Eu chorei bastante vendo o filme que conta a historia de duas pessoas solitárias que se unem pela música, acho que não tem nenhuma sinopse assim. Faz tempo que não assisto o filme... mas hoje bateu uma vontade de ouvir, este filme é um dos motivos preu querer visitar Dublin.


Ingredientes
10 folhas de rúcula
50g de tomate seco picado
8 azeitonas recheadas com pimentão vermelho
2 colheres (sopa) de pimentão amarelo picado
3 folhas de alface roxa picada
1 colher (sopa) de suco de limão
3 colheres (sopa) de azeite
Sal a gosto


Modo de Preparo
Misture as folhas de rúcula, o tomate seco, o alface e o pimentão. Regue com azeite, suco de limão e sal.



Bonapetit!!!

Postado ao som da trilha sonora de Once (Apenas uma Vez) - When Your Mind's Up

168ª Receita: Hamburguer de Soja com Alho-poró

O modo de preparo das minhas receitas está ficando cada vez mais curto, mas gosto de escrever os ingredientes prontos para usar na receita, ao invés de escrever 1 xícara de soja e depois falar na receita que é para hidratar acaba confundindo, pelo menos me confundia quando comecei a cozinhar, então é mais fácil deixar tudo preparado, fica mais rápido e mais prático de realizar a receita. Bem, vamos lá.


Ingredientes
2 xícaras de soja hidratada (pts pequena)
2 colheres (sopa) de alho-poró picado
2 colheres (sopa) de cenoura ralada
1 colher (chá) de sal
1 fatia de pão de forma ralado
1 colher (sopa) de shoyu
1/2 xícara de farinha de trigo
2 colheres (sopa) de farinha de rosca
Sal a gosto


Modo de Preparo
Misture todos os ingredientes e frite em óleo abundante.



Bonapetit!!!

Postado ao som de  Alcione - A Casa da Mãe da Gente

167ª Receita: Arroz com Salsicha

Ingredientes

1 xícara de arroz parboilizado

3 salsichas vegetais

2 colheres (sopa) de cebolinha picada

1 colher (sopa) de salsinha picada

3 colheres (sopa) de azeite

Sal a gosto

Modo de Preparo

Cozinhe o arroz com sal, misture a salsinha e a cebolinha, reserve. Doure as salsichas no azeite e adicione ao arroz.

Bonapetit!!!

Postado ao som de The Courteeners - D'yer Wanna Be a Spaceman?