170ª Receita: Pure de Batata com Cenoura

É super legal não fazer nada e baixar programas para fuçar =)
É super legal ficar acordado até as 4 da manhã =)
É super legal jogar Resident Evil de madrugada, online as vezes.
Queria que minha namorada não tivesse emprego também, temporariamente é claro - ok, isto se chama férias, mas creio que ela não vai ter. Está tão tranquilo preparar as receitas agora, hoje eu vou postar três receitas e devo preparar pelo menos mais três para amanhã. Se recebesse para cozinhar para o blog, já estaria quase no final das 365 receitas.
Bem, estamos tentando assistir Tropa de Elite 2, mas está impossível - só se for ingresso bem antecipado -, é super, super, super legal ter um filme nacional causando tanto por aí.
Vamos as receitas.


Ingredientes
2 batatas grandes
1 cenoura
1/3 xícara de azeite extra-virgem

1 colher (chá) de manjericão desidratado
5 folhas de salsinha picada
Sal a gosto


Modo de Preparo
Cozinhe as batatas e a cenoura até ficarem super macias, escorra a água e passe pelo espremedor de batatas. Misture o pure com o restante dos ingredientes, sirva em seguida.


Dica
Eu não tinha creme de soja em casa, mas se quiser acrescentar ao pure, fica ótimo.



Bonapetit!!!

Postado ao som de Foo Fighters - Baker Street

169ª Receita: Salada de Rucula com Tomate Seco

Do nada me deu vontade de ouvir a trilha sonora do filme Once - Apenas um vez. Quem ainda não assistiu o filme, assista! Eu chorei bastante vendo o filme que conta a historia de duas pessoas solitárias que se unem pela música, acho que não tem nenhuma sinopse assim. Faz tempo que não assisto o filme... mas hoje bateu uma vontade de ouvir, este filme é um dos motivos preu querer visitar Dublin.


Ingredientes
10 folhas de rúcula
50g de tomate seco picado
8 azeitonas recheadas com pimentão vermelho
2 colheres (sopa) de pimentão amarelo picado
3 folhas de alface roxa picada
1 colher (sopa) de suco de limão
3 colheres (sopa) de azeite
Sal a gosto


Modo de Preparo
Misture as folhas de rúcula, o tomate seco, o alface e o pimentão. Regue com azeite, suco de limão e sal.



Bonapetit!!!

Postado ao som da trilha sonora de Once (Apenas uma Vez) - When Your Mind's Up

168ª Receita: Hamburguer de Soja com Alho-poró

O modo de preparo das minhas receitas está ficando cada vez mais curto, mas gosto de escrever os ingredientes prontos para usar na receita, ao invés de escrever 1 xícara de soja e depois falar na receita que é para hidratar acaba confundindo, pelo menos me confundia quando comecei a cozinhar, então é mais fácil deixar tudo preparado, fica mais rápido e mais prático de realizar a receita. Bem, vamos lá.


Ingredientes
2 xícaras de soja hidratada (pts pequena)
2 colheres (sopa) de alho-poró picado
2 colheres (sopa) de cenoura ralada
1 colher (chá) de sal
1 fatia de pão de forma ralado
1 colher (sopa) de shoyu
1/2 xícara de farinha de trigo
2 colheres (sopa) de farinha de rosca
Sal a gosto


Modo de Preparo
Misture todos os ingredientes e frite em óleo abundante.



Bonapetit!!!

Postado ao som de  Alcione - A Casa da Mãe da Gente

167ª Receita: Arroz com Salsicha

Ingredientes

1 xícara de arroz parboilizado

3 salsichas vegetais

2 colheres (sopa) de cebolinha picada

1 colher (sopa) de salsinha picada

3 colheres (sopa) de azeite

Sal a gosto

Modo de Preparo

Cozinhe o arroz com sal, misture a salsinha e a cebolinha, reserve. Doure as salsichas no azeite e adicione ao arroz.

Bonapetit!!!

Postado ao som de The Courteeners - D'yer Wanna Be a Spaceman?

166ª Receita: Salada de Repolho

Eu reclamei que não tinha tempo para fazer as receitas, isto não é mais um problema... estou oficialmente desempregado e agora o que vai faltar? Verba. Ainda to naquela de parar o blog ou não, cheguei até pensar em algumas soluções, como postar tudo que eu faço de saladas simples a receitas mais elaboradas, outro caminho é fazer metade das receitas... talvez um pouco mais e voltar com o blog em uma outra época, tipo ano que vem ou algo assim. Estou muito e muito triste por conta disso e fazer as receitas enquanto penso neste assunto é extremamente chato e desanimador, me ofereceram ajuda para continuar a postar, mas acho que tem outras coisas mais legais para pessoas doarem seu dinheiro, temos uma infinidade de abrigo de animais, casas de caridade e outros e outros, eu já estava satisfeito em relação ao vasto mundo de receitas veganas, fiquei mais ainda depois de passar por todo este processo, então por enquanto vou continuar postando receitas, talvez vá até o final de uma vez só, mas creio que vou acabar sendo forçado a parar, tenho que ir para São Paulo em janeiro fazer um curso de cinema, comprar uma filmadora entre outras coisas mais, estou praticamente com o dinheiro contado para tudo, o ponto é continua com o blog ou faz o que sempre sonhou fazer (estudar cinema, no caso). Vamos ver o que acontece, mas caso eu tenha que dar um tempo para o blog, gostaria muito de agradecer a todos que dão força para continuar, que divulgam e dão dicas de como melhorar as receitas, quero agradecer a minha namorada por toda a paciência em me ajudar com o blog, a Nutralim pelo apoio com glutadelas, enfim, estou realmente muito triste com isto tudo =/

Agora fiquem com a receita do meu almoço =)

Ingredientes

1 xícara de repolho picado

1/2 xícara de cenoura ralada

2 colheres (sopa) de milho cozido

2 folhas de salsinha picadas

2 folhas de manjericão picadas

Sal a gosto

Modo de Preparo

Misture todos os ingredientes e pronto =)

Bonapetit!!!

Postado ao som de Oasis - Don't Go Way =/

165ª Receita: Suco de Abacaxi com Hortelã

Refresque-se =)


Ingredientes

3 xícaras de abacaxi picado

1 xícara de água gelada

8 folhas de hortelã

1 1/2 colher (sopa) de açúcar

Modo de Preparo

Bata todos os ingredientes no liquidificador, coe e sirva em seguida.

Bonapetit!!!

Postado ao som de  Oasis - Sunduy Morning Call

164ª Receita: Macarrão na Panela de Pressão

Quais foram os presentes que vocês deram ou ganharam de dia das crianças?

Bem... este tipo de macarrão virou moda em uma época, em tudo quanto é lugar tinha uma baita propaganda: Temos o delicioso macarrão na panela de pressão. Pelo menos por aqui ficou tão famoso quanto a "tradicional pizza a lenha" ou refeições a moda da casa.



Ingredientes

300g de macarrão parafuso

1 pacote de molho de tomate

1 tablete de caldo de legumes

2 xícaras de água fervendo

2 tomates picados

1 cebola picada

2 colheres (sopa) de salsinha picada

1/2 maço de cebolinha picada

3 dentes de alho amassados

10 azeitonas verdes picadas

4 salsichas vegetais picadas em rodelas grossas

200ml de creme de soja

1/2 xícara de soja (pts pequena)

Sal a gosto

Modo de Preparo

Doure a cebola e o alho no azeite em uma panela de pressão, adicione a salsicha e mexa até dourar, esfarele o caldo de legumes e refogue. Adicione o restante dos ingredientes, exceto o macarrão, mexa por alguns instantes e adicione o macarrão, tempere com o sal, tampe a panela de pressão. Deixei cozinhar por 3 minutos (conte o tempo depois que a panela pegar a pressão).

Bonapetit!!!

Postado ao som de Caju e Castanha - Mulher feia, Mulher bonita